ในส่วนของการบริการจากโรงแรมต่างๆ การจัดงานเลี้ยงทุกงาน สิ่งที่เป็นหัวใจหลักสำคัญก็คือ อาหารในงานซึ่งเป็นสิ่งที่จะสร้างความประทับใจให้กับแขกผู้มาร่วมงานได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานแต่งงานสถานที่ที่กำลังเป็นที่นิยมก็คือ โรงแรมต่างๆ หรือสวนอาหารที่เป็นบริเวณ Outdoor / Open Air ใต้สวนสีเขียว เป็นพื้นที่ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากดังนั้นการ จัดซุ้มอาหาร สำหรับงานเลี้ยงกลางแจ้ง ด้วยการจัดซุ้มอาหารแบบค็อกเทลจะช่วยสร้างบรรยากาศภายในงานให้ดูน่ารักสบายๆเป็นบรรยากาศที่มีความเป็นกันเองทำให้แขกผู้มาร่วมงานไม่เกร็งเพราะแน่นอนว่าในงานแต่งงาน หากเป็นการรวมเพื่อนของทั้งฝ่ายเจ้าบ่าวและฝ่ายเจ้าสาวตั้งแต่รุ่นเด็กจนถึงรุ่นโตดังนั้นแน่นอนว่าคนที่มาร่วมงานไม่ได้รู้จักกันทั้งหมดการสร้างบรรยากาศให้สบายๆนั้นจึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่จะสร้างความประทับใจ
การ จัดซุ้มอาหาร แบบค็อกเทล นอกจากจะมีความน่ารักและสร้างบรรยากาศแบบสบายๆแล้ว ยังเป็นบรรยากาศที่เหมาะแก่การถ่ายรูป และสร้างความสนุกสนานระหว่างเพื่อนฝูงภายในงานอีกด้วยนอกจากนี้ยังมีเมนูต่างๆมากมายซึ่งเป็นเมนูออเดิร์ฟช่วยเรียกน้ำย่อยและช่วยให้ ผู้มาร่วมงานสามารถเดินหยิบอาหารรับประทานเองได้ตามอัธยาศัยบรรยากาศแบบนี้จะทำให้แก่ผู้มาร่วมงานรู้สึกได้ถึงความอิสระ
ข้อดีอีกอย่างหนึ่งของการจัดซุ้มอาหารแบบค็อกเทลนั้น ยังเป็นการช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าของผู้จัดงานได้อีกด้วย เนื่องจากว่าการจัดซุ้มแบบค็อกเทล มีการจัดตกแต่งอาหารเป็นคำเล็กๆ การจัดวางอาหารจึงไม่ต้องจัดวางจนเต็มถาดและดูล้นเหลือ นอกจากนี้บรรยากาศการรับประทานอาหารแบบค็อกเทลแขกผู้มาร่วมงานจะทราบกันดีว่าเป็นวัฒนธรรมที่เราจะไม่หยิบอาหารรับประทานมากจนเกินไปส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการพูดคุยกันในบรรดาเพื่อนฝูงและทานอาหารกันแบบกรุบกริบเรียกน้ำย่อยกันเท่านั้น รวมไปถึงเครื่องดื่มสำหรับ การจัดซุ้มแบบค็อกเทลก็ยังมีการจัดให้บริการได้อย่างหลากหลายอีกด้วย
อีกส่วนหนึ่งที่สำคัญและเป็นการสร้างความประทับใจ สำหรับแขกผู้มาร่วมงานได้ทุกครั้งที่มีการจัดค็อกเทลนั้นก็คือรูปแบบของอาหารที่มาเสิร์ฟแบบพอดีคำ ทำให้การรับประทานนั้นง่ายๆไม่ต้องใช้อุปกรณ์ก็สามารถอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารมากมายหลากหลายประเภท นอกจากนี้ในส่วนของ Main Course ยังจะมีการจัดเสริฟในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์ซึ่งแน่นอนว่าก็ได้รับความนิยมจากผู้มาร่วมงานอีกเช่นกันดังนั้นการจัดงานในรูปแบบดังที่กล่าวมานี้ จะเป็นสิ่งที่สามารถสร้างความประทับใจทั้งบรรยากาศและอาหารแก่ผู้มาร่วมงานได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ